Si pensamos que todas las aceitunas son iguales es porque desconocemos como son los olivares de los que se recolecta cada año esos frutos únicos, como se convierten en pequeños manjares ricos en fibra y oligoelementos, y sobre todo, como son las gentes que los cuidan y los miman durante todo un año para que sean úcnicos de verdad.

Nuestro entorno

El Parque Natural y Reserva de la Biosfera, reconocimiento otorgado por la UNESCO en año 1995, da cobijo a extensos olivares de montaña que llegan hasta el valle del Río Guadalhorce conformando en su conjunto el territorio bajo la Denominación de Origen Protegida Aloreña de Málaga, con 19 municipios y más de 200.000 Has de olivar. [Leer más]

Nuestras cooperativas

De olivares centenarios y de gentes con fuertes raíces en el territorio, nace un grupo cooperativo llamado SCA Sierra de las Nieves-Grupo Aloreña de 2º Grado constituido por 5 cooperativas con una base social superior a los 3.000 socios/as y una producción de aceitunas superior a los 2,5 millones de kilos de aceitunas con DOP Aloreña de Málaga. Sus socios y socias, altamente comprometidos con la tradición de su olivar y que tiene un único deseo, que su trabajo se vea recompensado por un público exigente, capaz de valorar la calidad de lo exclusivo, e igualmente comprometido con el fruto de esta tierra. [Leer más]

Tolox Agrícola, S. Coop. And.Olivarera Manzanilla Aloreña, S. Coop. And.El Molino de Guaro, S. Coop. And.

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Últimas noticias

Si de algo puede presumir este territorio humilde, y siempre a la sombra de la gran y potente Costa del Sol, es de poseer la única aceituna de España con Denominación de Origen Protegida, una fruta
Aunque por orden cronológico, la aceituna para mesa tiene su recolección antes que la destinada a la obtención de aceite, este producto es un gran desconocido.
Tras más de 2 años desarrollando el programa “Olivar en Ecológico” por parte de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de las Nieves con cargo al programa de ayudas de la Fundación Biodiversida
Si pensamos que todas las aceitunas son iguales es porque desconocemos como son los olivares de los que se recolecta cada año esos frutos únicos, como se convierten en pequeños manjares ricos en fi

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